Ruta Alimentos Ancestrales
EXPERIENCIAS ECO GASTRONÓMICAS
Los invitamos a una finca laboratorio de experiencias eco gastronómicas en el Páramo de Monserrate. Adriana y su familia vienen trabajando desde el 2000 en la conservación y regeneración de los ecosistemas del páramo.
Aquí, Adriana los invita a descubrir y disfrutar las hortalizas y flores comestibles de los alimentos ancestrales del páramo colombiano. Podrán conocer los jardines comestibles y disfrutar de un menú degustación de temporada donde los 5 sentidos se conectan con alimentos increíbles para una agricultura sostenible.
Vivan una experiencia donde lo local, lo orgánico, de temporada, sostenible, nutricional y fresco es su plato fuerte.
AGENDA
08:30 a.m.
Salida
10:15 a.m.
Recorrido del cultivo
12:00 p.m.
Pruebas de tubérculos y germinados
13:00 p.m.
Regreso a Bogotá
LOCALIZACIÓN
Clima: Frío
Ubicación: Vereda verjón bajo. Monserrate Bogotá
RECOMENDACIONES
La altura es de 3.200 msnv.
Llevar chaqueta para el frío
Llevar zapatos cómodos
INCLUYE
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Recorrido por el cultivo
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Degustación de la cosecha y de los productos orgánicos
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Bebida
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Guía y acompañamiento
NO INCLUYE
Cualquier servicio no estipulado