Periodista apasionado desde niño por la cocina. Luego de 25 años de trabajo, abandonó los medios de comunicación para estudiar, graduarse como cocinero profesional y regresar de tiempo completo a los fogones para hacer lo que mas le gusta: cocinar y abrir su casa a quienes quieran disfrutar lo que sale de sus creaciones con un menú de 5 tiempos con maridaje.

​En su local gastronómico privado sólo prepara lo que come con gran placer. Y ese es el placer que comparte con los comensales de sus cenas clandestinas.